5月份是藤椒果實的快速彭大期，經過5月份這個月的生長，鮮椒果實百粒重可達到7g左右，果實大小基本不再變化，油胞逐漸突出果面，并開始清澈透亮，麻味越來越濃。

    5月份，一般不再落果，即使有落果，落果量也很小，一般視為正常的生理落果，并不用采取特別的保果措施。

    4月已經施狀果肥，而且5月份的藤椒葉片已經普遍轉綠，葉片多，光合作用已經能夠充分滿足果實彭大的需要，5月份的所謂的狀果肥不必要再施用。

    5月份的病蟲害也對產量形不成絕對性、致命性的影響，但是某些蟲害沒預防好會影響果實的商品外觀，還是需要進行防治。

    藤椒5月份的管理技術要點大概有一下幾點。

    1、剪新梢：春夏季萌發的新梢（營養枝）在藤椒上一般都要全部疏除，5月份到采收前至少還要開展一次新梢的疏剪工作。

    2、病蟲防治：5月份危害藤椒的主要病害是銹病，但因為6月開始即將開始采摘，實際對藤椒的危害作用并不是很大，可在預防其他病蟲害時兼防兼治；危害藤椒的蟲害主要是蚜蟲和紅黃蜘蛛、銹壁虱等螨類，沒防治到位的情況下要危害藤椒果實，造成果實表面受影響，失去商品價值。

     特別是2020年春旱比較嚴重，進而導致蚜蟲防治比較困難，要內吸性、速效藥劑配合滅殺蚜蟲，可使用啶蟲脒加高氯氟、氟啶蟲酰胺加啶蟲脒加高氯氟等配方。

                     遭蚜蟲危害的果穗

    3、采果前施采果肥：對于6月初即將開始采收藤椒的基地，要在采收前，5月底就要施采果肥，主要施高氮復合肥，施肥量視樹體大小而定，一般0.5斤——1斤。（此文轉載至小李說花椒）